专业的速冻冷库-速冻冷库-德宝制冷配件销售

小型速冻冷库结构一般会选用装配式冷库，它有着安装方便、施工期短，移动方便等特点广泛被零售商及小型批发商选择。 小型速冻冷库一般容量为20~300m3，小型速冻冷库库体保温材料一般选择冷库冷库板，其主要由各种隔热板组即隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底板、门及支承板和底座等组成。

小型速冻冷库造价一般与冷库大小容量、制冷设备、冷库保温层定制的厚度、冷却方式（冷风机冷却或铝排盘管冷却），及小型速冻冷库内存储的产品有着直接的关系。

大型冷链运输中心货物很多，各种食品保鲜温度要求不一样，物流冷库应分门别类的设置相应温度，一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温库一般在0-8℃，用于果蔬保鲜，移动速冻冷库，低温一般在-18℃~-23℃以下，专业的速冻冷库，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。

大型冷链物流冷库生鲜冷库设计要明确几点：

冷库的温度区分多少间　　

冷库建筑面积是多少　　

冷库设计进货温度是多少　　

冷库需要存放哪些产品。

低温保鲜是水产品主要的保鲜技术，水产品低温保鲜技术主要有冷藏冷冻、冷海水、冷盐水保鲜，微冻保鲜，冻结保鲜和冰温保鲜技术用于保持鱼体原有的鲜度和鱼肉的品质。

海鲜具有丰富的营养物质而且素以口味鲜美著称，一年四季都有不少人不惜重金只为吃到那味鲜美。所以海鲜产业一直欣欣向荣，而建造海鲜冷库也是目前能很好的贮存海鲜的好方法。

海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的佳效果，合理操作，使海鲜短时间内速冻，低温冷库温度保持在-18℃以下，速冻冷库，高温冷库温度大概0℃，温度需保持平稳，如出现较大波动会影响海鲜的品质。

海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息，把握存储的安全保险时间，如发现有变质食品需及时处理。

尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间，低温冷库库门要关严实，海鲜货物一次性入库。没有经过速冻冷冻的海鲜不能存入低温冷库中，大程度减少热量进入冷库，如低温冷库温度回升到-8℃以上时，海鲜产品需重新在速冻冷库冻结后在存入低温冷库。